عليكم ورحمة الله وبركاته ..
لألدهيدات والكيتونات :
*المقدمة:
تتميز الألدهيدات والكيتونات بوجود مجموعة الكربونيل في جزيئاتها,فما هي الصيغة العامة لكل منهما , والخواص الفيزيائية والكيميائية , وطرق تحضيرهما , وكيفية التمييز بينهما, كل ذلك سوف اطرحه في هذا التقرير وهو يتناول موضوع الألدهيدات والكيتونات. العرض:Oالألدهيدات:
¥الصيغة العامة:
R- CO- H
¥المجموعة الوظيفية:
( C - H – R )O
*الكيتونات:¥الصيغة العامة:
R – CO -R
¥المجموعة الوظيفية:( C - R – R )
*أمثلة لبعض الألدهيدات :H - CO -H فورماالدهيد. CH3 - CO - H أسيتا الدهيد أمثلة لبعض الكيتونات : CH3 - CO -CH3 أسيتون (بروبانون). CH3 - CO - CH2CH3بيوتانون. الخواص الطبيعية للألدهيدات والكيتونات : جزيئات الألدهيدات والكيتونات قطبية ولذلك فإن درجة غليانها مرتفعة ولكنها أقل من درجات غليان الأغوال حيث أنها أقل قطبية من الأغوال و لا توجد روابط هيدروجينية بين جزيئاتها .- تذوب الألدهيدات في والكيتونات في الماء والمواد القطبية وذلك بسبب التشابه في القطبية وإمكانية تكون الروابط الهيدروجينية بين جزيئاتها وجزيئات الماء .
تحضير الالدهيدات والكيتونات:تحضر الألدهيدات عن طريق أكسدة الأغوال الأولية : R - CH2- OH + K2Cr2O7 R - CO - H + H2Oوتحضر الكيتونات عن طريق أكسدة الأغوال الثانوية : R2 - CH- OH + K2Cr2O7 R - CO - R +
*التمييز بين الالدهيدات والكيتونات :
نستطيع تمييز الالدهيد عن الكيتون بتفاعلات الأكسدة التي تتم للالدهيد ولكن الكيتون لا يتأكسد لأن الكيتون لا يحتوى على ذرة هيدروجين فلذلك لا يتأكسد .
*الخاتمة:
هناك الكثير من الاستخدامات لهذه المركبات والتي يمكن الاستفادة منها في حياتنا,
ومنها: الفورمالدهيد يستخدم فى صناعة الميلامين والذي يستخدم في تكوين مبلمر له مع الفينول, يستخدم الفورمالدهيد ( الفورمالين ) فى حفظ الأنسجة الحية من التعفن والسبب في ذلك انه يمنع نمو البكتيريا وتكاثرها وهو خطر على الإنسان, الأسيتون يستخدم في إزالة طلاء الأظافر ولكن هذا المركب خطر لأنه يسبب الأورام والسرطان, تفاعل الالدهيدات مع كاشف تولن الذي ينشأ عنه ترسب الفضة والتي تستخدم فى صناعة المرايا.
