ملتقى الكيمياء بثانوية الترمذي بوادي حلي

منتدى يهتم بمادة الكيمياء بثانوية الإمام الترمذي التابعة لمكتب التربية و التعليم بحلي
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الليبيدات الفسفورية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حسن موسى الغبيشي
زائر



مُساهمةموضوع: الليبيدات الفسفورية   الخميس أبريل 24, 2014 4:32 am

لليبيدات

التعريف:هي مركبات عضوية غير قطبية ذات ملمس دهني , تتميز بانها شحيحة الذوبان في الماء ولكنها تذوب في المذيبات العضوية مثل البنزين, والايثر , والكلوروفورم .... وغيرها .

الوظيفة:
1.مخزنات طويلة الأمد للطاقة .
2.وله وظيفه تركيبيه في الخليه , حيث يدخل في تركيب الغشاء الخلوي .
3.تؤلف حوالي 5 % من المواد العضوية الداخلة في تركيب الخلية الحية .
4.تكون خلايا الدماغ والأنسجة العصبية .
5.تعمل كعازل حراري في الحيوان والانسان . 
6.البعض منها تعمل كهرمونات .

الانواع:
1.الاحماضالدهنية(FattyAcids):هي عبارة عن احماض كربوكسيلية المستخدمة لصنع المركبات ثلاثية الجلسرول . وهي تحتوي على مجموعة كربونيل واحدة في سلسة غير متفرعة تتكون من عدد زوجي من ذرات الكربون .
*المشبعة: وهي التي تكون الدهون الحيوانية والتي تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة .
*الغيرمشبعة:وهي التي تكون الزيوت النباتية التي تكون في الحالة السائلة في درجة حرارة الغرفة لاحتوائها على الرابطة الثنائية .
الجداول التالية توضح الاحماض الدهنية بنوعيها :


يوضح هذا الجدول درجات انصهار الاحماض الدهنية المشبعة .. نلاحظ بانها درجات مرتفعة اعلى من 25 أي ان هذه الدهون تكون صلبة في درجة حرارة الغرفة .


يوضح هذا الجدول درجات انصهار الاحماض الدهنية الغير مشبعة .. نلاحظ بانها درجات منخفضة اقل من 25 أي ان هذه الدهون تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة .
__________________

قام بآخر تعديل lavender يوم 11-02-2005 في 11:46 PM.

  #2   -->
 11-02-2005, 10:49 PM

lavender  
سوبر كيميائي

 
تاريخ الانتساب: 10 2003
المكان: غريب في الحياة وفي الممات
مشاركات: 1,323


2.الجلسرينية(Glycerides):
·المتعادلة(neutral) : وتوجد في الخلايا على شكل دهون او زيوت , وهي عبارة عن استر ناتج من اتحاد الاحماض الدهنية والجلسرول . 
كما هو وضح في الصور التالية :

الجلسرول


اتحاد الجلسرول مع الحمض الدهني

*المفسفرة(phosphoglyceride): وهي تتكون من ارتباط مجموعتين هيدروكسيل من الجلسرول مع حمضين دهنيين , حيث ترتبط مجموعة الهيدروكسيل الثالثة مع مجموعة فوسفات ( PO3 ) .








الصيغة الاساسية للفوسفوليبيد
__________________

قام بآخر تعديل lavender يوم 11-02-2005 في 10:55 PM.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
إبراهيم الفلاحي
إدارة المنتدى
إدارة المنتدى


عدد المساهمات : 126
تاريخ التسجيل : 03/10/2011

المدير
 :

مُساهمةموضوع: رد: الليبيدات الفسفورية   الأحد مايو 11, 2014 6:12 pm

جميل يا حسن 

لك الود
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://chem.mam9.com
 
الليبيدات الفسفورية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ملتقى الكيمياء بثانوية الترمذي بوادي حلي :: كيمياء الثالث الثانوي 1434-1435 :: الفصل الدراسي الثاني لعام 1434-1435-
انتقل الى: